Силапен марки В Антипригарный материал в Ростове-на-Дону

Силапенкладется на поддон и сверху на него выкладывается будущая выпечка. Силикон, входящий в состав материала, обладает хорошими антиадгезионными свойствами и обеспечивает прекрасный съем и отлипание даже подгоревших изделий, что позволяет полностью отказаться от применения масла для смазывания поддонов. Более того, за счет хорошей теплопроводности, Силапензначительно снижает само подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное пропекание выпечки.

Материал прекрасно работает при изготовлении черного и белого хлеба, бисквитов, сухарей и баранок, а также другой кондитерской продукции.

Благодаря отсутствию адгезии (прилипания), Силапенможно использовать для замеса теста или замораживания полуфабрикатов. Широкий диапазон рабочих температур (от -40 C до +260 C, с кратковременным увеличением до + 315 C) позволяет применять его не только в печах, но и в морозильных камерах для предотвращения примерзания изделий и продуктов.